Chocolate “Dairy Free” sin leche, sin leche…

Paseando por internet (¡qué haría yo sin ella!) encontré estos chocolates libres de leche.Calendario de Adviento

Cómo nos gustaría a todos los que evitamos la leche encontrar estos calendarios de adviento o estos huevos de Pascua para nuestros niños o mayores.

Se llaman: Moo Free y esta es su web: http://www.moofreechocolates.com/

A ver si alguien se anima y nos importa estas preciosidades… porqué ya sabemos todos que vivir sin leche o sin huevo o sin frutos secos no quiere decir no tener paladar…

También informan en su web que sus productos están libres de huevo y trigo.  ¡A ver quien dá más!  ¡qué presentación tan simpática y apetecible que tienen!

Historias de desensibilización

Continuamos con la desensibilización… lentamente, muy lentamente.

Bicicleta caminate obra de Max Knight

Hemos pasado alguna reacción alérgica leve que ha desaparecido con la pauta de antihistamínico (polaramine)y cortisona (estilsona) que nos marcó la alergóloga. La medicación alivia y hace desaparecer los síntomas…  pero para el susto no tenemos nada, solo paciencia y muchas ganas de continuar y hacer que nuestra heroína deje de ser tan sensible a la leche y pueda llevar una vida adulta sin ansiedad.

El lunes tuvo una reacción a las dos horas de haber tomado leche, empezó con calor y erupción por la cara, brazos y algo nuevo… edema en los pies, tuvo una hinchazón tremenda no podía ponerse los zapatos… Al decirnos que notaba pies hinchados decidimos ir a urgencias para que la viese  un médico. Antes de salir de casa ya le dimos las dosis prescritas en caso de reacción.

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Inducción a la tolerancia o desensibilización a leche de vaca

“La inducción de tolerancia o desensibilización es el procedimiento por el cual a una persona alérgica a alimentos se le administran dosis crecientes del alimento al que es alérgica con el objetivo de inhibir su respuesta alérgica frente al mismo.”  Se empieza con cantidades muy bajas que aumentan progresivamente hasta que la persona puede tolerar una cantidad más o menos “normal” para su edad. Existen diferentes pautas y protocolos, rápidos o lentos, pero todos con el mismo objetivo.

La desensibilización por lo que me han explicado en la consulta, en las charlas de Immunitas Vera y  por lo que se puede leer en la red,  algunos especialistas la indican en personas que llegada la edad en que se suele tolerar el alimento su alergia persiste y no parece que vaya a desaparecer espontáneamente. Se hace siempre en centros médicos y siguiendo las indicaciones del alergólogo/a.

No está exenta de riesgos. En nuestro caso hemos valorado mucho la reacción de nuestra hija al explicarle en qué consiste el proceso, lo que puede pasar y cuál es el objetivo. Tengo grabada la frase que resumió nuestras dudas: ” ¿Podré comer cosas con trazas de leche cuando termine?”…

Tiene 11 años, le hemos explicado que seguramente saldrá bien pero que antes que decir SÍ hay que probar y esto significa visitas al hospital y mucha paciencia; y también le hemos repetido más de una vez que si no sale bien nos quedaremos como estamos y sabremos que no estamos tan mal, ni desesperando para que tome leche.

Nuestra vida cambió poco a poco con el diagnóstico  y desde entonces intentamos que todo sea lo más normal posible.

Siento que ha llegado el momento de ayudarle a desplegar alas, tengo otra hija en plena adolescencia y sé que a veces es necesario un empujón. ¡Crecer no es complicado pero duele!

Imagen de Hayden Panettiere para la campaña Got Milk

Imagen de Hayden Panettiere para la campaña Got Milk

Hay que hacer todo lo posible  y muchas veces lo imposible para estar a su lado. Pensando en mi pequeña y lo poco que le queda para llegar a la edad en que todo duele vamos a intentar  que al menos la alergia no sea un motivo más.

Empezamos hace una semana, el 24 de agosto de 2010, seguiremos una pauta lenta, sin prisas… lo voy a contar aquí, estoy segura que me ayudará a mí y puede que también ayude a quien me lea.
La dosis que tomó el primer día fue 1 ml de una dilución de 1/100, hoy ha tomado 4 ml de una dilución 1/100 en casa. Hemos aumentado 0,5 cada día sin ningún síntoma y seguimos… mañana volvemos al hospital.

Si Hayden Panettier la super heroína puede.. ¡mi superheroina también!.

Simulador de menús y alergias alimentarias

vía Simulador de menús y alergias alimentarias.

Proteí­nas lácteas en DAMIRA 2000

La Agencia Catalana de Salud Alimentaria mediante el Sistema de Intercambio Rápido de Información de Alertas Alimentarias (SCIRI) de Catalunya, nos informa que Nutrition & Santé Iberia SL ha comunicado la detección de proteínas lácteas en el producto Damira 2000, lot 18309698, destinado a personas alégicas a las proteínas de la leche. La empresa ha informado a mayoristas y farmacias sobre la necesidad de bloquear el producto e informar a los posibles clientes.

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Allerglobal. Crea gratis tu tarjeta de alergias

Buscando “novedades practicas” y que ayuden en nuestra Odisea cotidiana he encontrado esta web: Allerglobal me parece interesante y muy útil el servicio que ofrecen a nuestro colectivo alérgico y viajero.

El servicio es gratuito y permite crear un listado de alergias a alimentos en un idioma a elegir, disponible en  7 idiomas  (inglés, francés, español, italiano, alemán, portugués, catalán) y con 27 idiomas de destino (inglés , albanés, búlgaro, catalán, croata, checo, alemán, estonio, finés, francés, griego, húngaro, italiano, letón, lituano, macedonio, noruego, polaco, portugués, rumano, ruso, serbio, eslovaco, esloveno, español, sueco , ucraniano).

Para crear una tarjeta personalizada, solo hay que seguir estos 3 sencillos pasos:
1. seleccionar las alergias
2. escoger el idioma del país que se va a visitar
3. imprimir la tarjeta o descargar el PDF

He probado y esta sería mi tarjeta:

Tarjeta Alergias para viajar a Italia

El blog de Immunitas Vera. La vida en un prick

La vida en un prick. El Blog de Immunitas Vera

El prick-test es una prueba médica para el diagnóstico de la alergia y la búsqueda de su posible causante. En la cara interna del antebrazo se aplican pequeñas cantidades de diversas sustancias (los alérgenos) y se realiza una pequeña punción a través de las gotas. Si aparece picor, enrojecimiento y un habón (pápula) mayor de tres milímetros se considera que la prueba es positiva. Ésta y otras pruebas junto al historial clínico conformarán el diagnóstico.

Cuando nos diagnostican alergia a alimentos/látex ante nosotros se abre una nueva realidad que nunca antes pudimos sospechar. Una nueva vida comenzó con un prick. Una nueva ruta.

Asi se presenta La vida en un prick el blog de Immunitas Vera, asociación a la que pertenezco y a la que dedico buena parte de mi tiempo. No podía dejar pasar la ocasión de recomendar su blog desde aquí, para nuestro colectivo es de vital necesidad que estemos presente, la divulgación, la educación, la experiencia… han de trasmitirse una y otra vez para que dejemos de ser un colectivo “curioso” y propenso al chiste fàcil…

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